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Ensaladilla Rusa.. Nivel: Facilícimo

Ingredientes:

-6-8 patatas medianas con piel
-3-4 zanahorias sin piel
-4-5 huevos
-agua
-sal
-1 lata guisantes
-2 latas medianas atún
-1 lata aceitunas
-1 cebolleta
-1/2 pimiento rojo
-aceite oliva
-vinagre
-mahonesa
-pimientos asados

Preparación:

1- Lavar bien las patatas y huevos, pelar las zanahorias, cubrir con agua y sal, cocer a punto de partir la patata.
2- Refrescar , pelar y cortar en trocitos, y aquí ya le podéis poner lo que queráis. Yo pongo guisantes de lata, atún, aceitunas, cebolleta, pimiento rojo, un chorro de aceite de oliva y vinagre y mahonesa a gustos.
Mezclar bien y servir fría.

 

Lavar patatas y huevos bien y pelar las zanahorias

 

Ya cocido bien

 

Cortar en cuadraditos

 

A mí me gusta ponerle más ingredientes

 

Atún, guisantes, aceitunas, lo que queráis,

 

Desmigar el atún

 

Un  mahonesa para unir. Si os gusta con más mahonesa  ponerla al gusto de cada uno.

 

Mezclar bien

 

Y lo adorno como si fuera una tarta 🙂

 

Jejje, pesa esta ensaladilla que no veas!!

Umm, qué rica, y lo fácil que es!!

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